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M 1 Pho - Nationalgericht von Vietnam ^F

große Reisbandnudelsuppe mit zartem Rindfleisch in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili & Hoisin-Soße

M 2 Com rang ga ^E

gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Ei und knackigem Gemüse

M 3 Mi xao ga ^A,C

gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei & knackigem Gemüse

M 4 Mi xao vit ^A,C

knusprige Ente mit gebratener Nudeln & knackigem Gemüse

M 5 Ga sa ot

Hühnerfleisch gebraten mit frischem Marktgemüse & Zitronengras nach vietnamesischer Art (scharf)

M 6 Bo ca ri ^G

Rindfleisch mit frischem Marktgemüse & Kokosmilch in roter Curry-Soße

M 7 Ga ca ri ^G

Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse & Kokosmilch in roter Curry-Soße (scharf)

M 8 Vit Ca Ri ^A,G

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse & Kokosmilch in roter Curry-Soße (scharf)

M 9 Pho Ca ri - Nudelgericht ^G

Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch & Kokosmilch in roter Curry-Soße, mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln, asiatischen Kräutern (scharf)

M 10 Vit dau phong ^A,E,G

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse & Kokosmilch in Erdnuss-Soße (scharf)

M 11 Vit Sai Gon ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse, Ingwer & Hoisin-Soße

M 12 Bun ga ^E

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen & asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Soße

M 13 Bun Tofu ^E,F

Reisnudelschale mit Tofu, frischem Salat, Erdnüssen, Sojasprossen & asiatischen Kräutern, dazu hausgemachte Soße

M 14 Tofu Sa ot ^F

gebratener Natur-Tofu mit verschiedenem Gemüse verfeinert mit Zitronengras & Chili (leicht scharf)

M 15 Ga xao rau

gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in Austern-Soße

M 15 A Uc gà chua ngot ^a

Paniertes Hähnchen mit frischem Marktgemüse und Süß-Sauer Sauce

M 16 Tofu ca ri ^F,G

Tofu mit verschiedenem Gemüse mit rotem Curry in Kokosmilch (scharf)

M 16 A Gemüse ca ri ^F,G

mariniertes Sojafleisch mit frischem Marktgemüse mit rotem Curry in Kokosmilch (scharf)

M 17 Ga An Do ^G

gebratenes Hühnerfleisch mit frischem Marktgemüse in indischer Curry-Soße

M 17 A Vit chua ngot ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in süß-saurer Soße

M 18 Ga chien ca ri ^A,G

knuspriges Hähnchen mit frischem Marktgemüse & Kokosmilch in roter Curry-Soße (scharf)

M 18 A Mi xao dui ga ^A,C,F

gebratener Nudeln mit knusprigem Hähnchen, Ei & knackigem Gemüse

M 19 Bo Thai-Basilikum

zartes Rindfleisch mit frischem Marktgemüse & Thai-Basilikum (scharf)

M 19 A Vit Mango ^A

Ente knusprig mit frischem Marktgemüse in Mango-Soße

1 Dimsum ^A,B

gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig mit Garnelenfüllung & hausgemachten Soßen

2 Cha gio tom - 4 Stk. ^B

hausgemachte Frühlingsrollen knusprig gebacken mit Garnelenfüllung

4 Frühlingsrollen hausgemacht

gefüllt mit Hühnerfleisch

5 Wantan gebacken - 4 Stk.

6 Krupuk

Krabbenchips

7 Hühner-Sate - 3 Spießen ^E

mit Erdnuss-Soße

8 Tom nuong ^B

Garnelen-Spießen

9 Cha gio Vietnam - 2 Stk. ^B

hausgemachte Frühlingsrollen aus Reisblättem gefüllt mit Schweinefleisch fein hacken & Garnelen

10 Cha Gio Chay - 6 Stk.

Mini-Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

11 Tom chien - 4 Stk. ^A,B

Riesengarnelen gebacken mit Teig

12 Ipho Vorspeisen - Ab 2 Personen ^A,B

gemischte Vorspeisen - dazu Salat

13 Yakitori Spieße - 3 Stk. ^1,4

Hühnerspieße mit Teriyaki-Soße

S 1 Canh cai xanh ^B

Pakchoi-Gemüsesuppe mit Ingwer & Garnelen

S 2 Sup tom chua cay ^B

Suppe mit Garnelen. frischen Champignons, Zitronengras & Koriander (leicht scharf)

S 3 Canh mien ga

Glasnudelsuppe mit Hühnerbrustfilet, Frühlingszwiebeln & Koriander

S 4 Sup ga nuoc dua ^G

Suppe mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Champignons, Koriander & Zitronengras

S 5 Sup Wantan ^D

Maultaschen Suppe mit Hühnerbrühe, Hühnerfleisch, Schrimps-Füllung, Frühlingszwiebeln & Koriander

S 6 Sup chua ngot

süß-sauer-scharfe Suppe mit Hühnerfleisch

S 7 Sup Miso ^F

Misosuppe mit Tofu & Seetang

S 8 Sup Tofu nuoc dua ^F,G

Suppe mit Tofu, Kokosmilch, Champignons, Koriandern, Zitronengras (scharf)

S 9 Sup rau

Gemüsesuppe

Sommerrolle

2 Stk. - kalt - beliebte Sommerrollen mit Reisnudeln, frischem Salat, Minze, Koriander & Thai-Basilikum plus.... serviert mit Hoisin-Soße & Erdnüssen

Salat

alle Salate werden mit frischen vietnamesischen Kräutern (Koriander, Minze, Thai-Basilikum), roten Zwiebeln, Erdnüssen & Röstzwiebeln. Dazu gibt es ein aromatisches hausgemachtes Dressing, frischem Limetten & Chilischoten

Pad-Thai

Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, zerstoßenen Erdnüssen, Korianderblättern und Limetten in Tamarinden Sauce

Udon-Nudeln

Gebratene Udonnudeln mit Ei, Sojasprossen und Sesam in hausgemachter Soße

21 Pho Hà Nôi - Nationalgericht von Vietnam ^F

Große Reisbandnudelsuppe mit Rinderlendenscheiben (oder Hühnerfleisch) in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis, Kardamom, dazu frische Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce

21 A Pho Tofu ^F

große Reisbandnudelsuppe mit Tofu und Gemüse in feiner, 12-Stunden gekochter Brühe mit Ingwer, Zimt, Sternanis und Kardamom - serviert mit frischem Sojasprossen, Thai-Basilikum, Koriander, Limette, Chili und Hoisin-Sauce (vegetarisch)

22 Pho gà cà ri ^G

gebratener Huhn mit Gemüse, Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Gurken, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern aromatisiert (scharf)

22 A Pho Tofu cà ri ^F,G

Tofu mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern (vegetarisch & scharf)

25 Pho bò cà ri ^G

Rindfleisch mit Gemüse und Kokosmilch in roter Curry-Sauce auf Reisbandnudeln mit Salat, Koriander, Röstzwiebeln und asiatischen Kräutern (scharf)

32 Bún gà nuong

Reisnudelschale mit Hühnerfleisch

33 Bún vit ^A

Reisnudelschale mit Ente knusprige

35 Bún cha giò ^E,F

Reisnudelschale mit hausgemachten Frühlingsrollen

36 Bún Tofu ^E,F

Reisnudelschale mit Tofu

37 Bún bò xào ^E,F

Reisnudelschale mit mariniertem Rindfleisch

38 Bún tôm hùm ^B

Reisnudelschale mit Riesengarnelen

45 Mì xào gà

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch

45 A Mì xào uc gà

Gebratene Eiernudeln mit paniertem Hähnchen

45 B Mì xào dùi gà

Gebratene Eiernudeln mit knusprigem Hähnchen

45 C Mì xào bò

Gebratene Eiernudeln mit Rindfleisch

45 D Mì xào Saté ^E

Gebratene Eiernudeln mit Hühnerspieße und Erdnusssauce

50 Com rang gà

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch

51 Com rang uc gà ^A

Gebratener Reis mit paniertem Hähnchen

52 Com rang dùi gà ^A

Gebratener Reis mit knusprigem Hähnchen

53 Com rang bò

Gebratener Reis mit Rindfleisch

57 Com rang thâp câm ^A

Gebratener Reis mit knuspriger Ente, knusprigem Hähnchen und Rindfleisch

59 Com rang vit ^A

Gebratener Reis mit knuspriger Ente

66 Mì xào vit

Gebratene Eiernudeln mit knuspriger Ente

96 Mì xào chay

Gebratene Eiernudeln mit Gemüse

97 Com rang chay

Gebratener Reis mit Gemüse

40 Gà xào rau ¹

Hühnerfleisch mit Sojasauce

40 A Gà sôt me ^G

Hühnerfleisch mit Kokosmilch und Tamarind-Sauce

41 Gà cà ri (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit rotem Curry und Kokosmilch-Sauce

41 A Gà Ipho (scharf) ^E,G

Hühnerfleisch mit Kartoffeln, rotem Curry, Erdnüssen und Kokosmilch-Sauce

42 Gà sôt lac (scharf) ^E

Hühnerfleisch mit Erdnusssauce

43 Uc gà chua ngot ^A

Paniertes Hähnchen mit Süß-Sauce Sauce

43 A Uc gà cà ri (scharf) ^A,G

Paniertes Hähnchen mit rotem Curry und Kokosmilch-Sauce

44 Gà sa ot (scharf)

Hühnerfleisch mit Zitronengras

49 Gà cà ri Ân Dô (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit indischem Curry und Kokosmilch-Sauce

49 A Gà cà ri vàng (scharf) ^G

Hühnerfleisch mit gelbem Curry und Kokosmilch-Sauce

46 Dùi gà cà ri (scharf) ^G

Knuspriges Hähnchen mit rotem Curry und Kokosmilch-Sauce

47 Dùi gà chiên ^O

Knuspriges Hähnchen mit Austern-Sauce

48 Dùi sôt lac (scharf) ^E

Knuspriges Hähnchen mit Erdnusssauce

49 B Dùi gà chua ngot

Knuspriges Hähnchen mit Süß-Sauer Sauce

49 C Dùi gà Sukiyaki (scharf)

Knuspriges Hähnchen mit Sukiyaki Sauce

56 Dùi gà Japan ^L

Knuspriges Hähnchen mit Teriyaki Sauce und Sesam

72 Dùi gà sôt me ^G

Knuspriges Hähnchen mit Kokosmilch und Tamarind-Sauce

73 Dùi gà Mango

Knuspriges Hähnchen mit Mango-Sauce

60 Vit Sài Gòn ¹

Knusprige Ente mit Ingwer und Hoisin-Sauce

61 Vit cà ri (scharf) ^G

Knusprige Ente mit rotem Curry und Kokosmilch-Sauce

61 A Vit cà ri vàng (scharf) ^G

Knusprige Ente mit gelbem Curry und Kokosmilch-Sauce

62 Vit sôt lac (scharf) ^E

Knusprige Ente mit Erdnusssauce

62 A Vit Ipho (scharf) ^E,G

Knusprige Ente mit Kartoffeln, rotem Curry, Erdnüssen und Kokosmilch-Sauce

63 Vit sôt chua ngot ¹¹

Knusprige Ente mit Süß-Sauce Sauce

64 Vit sôt me ^G

Knusprige Ente mit Kokosmilch und Tamarind-Sauce

65 Vit Mango

Knusprige Ente mit Mango-Sauce

67 Vit cà ri Ân Dô (scharf) ^G

Knusprige Ente mit indischem Curry und Kokosmilch-Sauce

67 A Vit Sukiyaki

Knusprige Ente mit Sukiyaki Sauce

68 Vit Kanton

Knusprige Ente nach Kanton-Art

69 Vit sôt cay (scharf)

Knusprige Ente mit Chilisauce

69 A Vit lá quê (scharf) ^A

Knusprige Ente mit Thai-Basilikum

70 Bò sôt tiêu (scharf)

Rindfleisch mit Black-Pepper-Sauce

71 Bò cà ri (scharf) ^G

Rindfleisch mit rotem Curry und Kokosmilch-Sauce

71 A Bò Ipho (scharf) ^E,G

Rindfleisch mit Kartoffeln, rotem Curry, Erdnüssen und Kokosmilch-Sauce

74 Bò sa ot (scharf)

Rindfleisch mit Zitronengras

76 Bò lá quê (scharf)

Rindfleisch mit Thai-Basilikum

77 Bò cà ri Ân Dô (scharf) ^G

Rindfleisch mit indischem Curry und Kokosmilch-Sauce

78 Bò xào rau ¹

Rindfleisch mit Sojasauce

79 Bò Sukiyaki (scharf)

Rindfleisch mit Sukiyaki Sauce

54 FC Bayern München ^B

Riesengarnelen und verschiedenen Fleischsorten mit frischem Gemüse in Spezial-Sauce (leicht scharf)

55 Himmelsgeschenk ^B

Riesengarnelen, Hühner- und Entenfleisch mit frischem Gemüse in aromatischer Sauce (leicht scharf)

80 Tôm muc xào rau ^1,B,O

Riesengarnelen mit Tintenfisch und Austern-Sauce

81 Tôm cà ri nuoc dua (scharf) ^B,G

Riesengarnelen mit rotem Curry und Kokosmilch-Sauce

82 Tôm sa ot (scharf) ^B

Riesengarnelen mit Zwiebeln und Zitronengras

83 A Tôm sôt me ^B,G

Riesengarnelen mit Kokosmilch und Tamarind-Sauce

84 Cá cà ri nuoc dua (scharf) ^A,D,G

Gebackenes Fischfilet mit rotem Curry und Kokosmilch

85 Cá chiên chua ngot ^D,A

Gebackenes Fischfilet mit Ananas und Paprika, zu einer Süß-Saueren Sauce

86 Hai san cà ri (scharf) ^1,B,D,G,O

Riesengarnelen mit Tintenfisch, Lachs, Krebsfleisch, würzigem Curry und Kokosmilch-Sauce

90 Rau xào thâp câm

Frisches Marktgemüs

91 Tofu cà ri ^G,F

Tofu mit rotem Curry und Kokosmilch-sauce (scharf)

91 A Tofu Ipho ^E,F,G

Tofu mit Kartoffeln, fein gehackten Erdnüssen, rotem Curry und Kokosmilch-Sauce (leicht scharf)

92 Tofu sa ot ^F

Tofu mit aromatischem Zitronengras und Chilischoten (leicht scharf)

93 Tofu sôt lac ^G,E,F

Tofu mit Kokosmilch und würziger Erdnusssauce (leicht scharf)

94 Cà ri chay ^A,G,F

Feiner Curry-Topf mit mariniertem Sojafleisch und Kokosmilch Sauce (scharf)

95 Erdnuss chay ^A,E,F,G

Mariniertes Sojafleisch mit Kokosmilch und Erdnusssauce (leicht scharf)

95 A Sa ot chay ^A,F

Mariniertes Sojafleisch mit Zitronengras und Chilischoten (leicht scharf)

M 20 M 20 ^A,G,L

• 6 x Gurken Maki • 6 x Avocado Maki • 8 x Kamo Maki

M 21 M 21 ^D

• 6 x Gurken Maki • 6 x Lachs Maki • 6 x Thunfisch Maki

M 22 M 22 ^11,H,L

• 3 x Gurken Maki • 3 x Avocado Maki • 3 x Rettich Maki • 3 x Rucola Maki • 8 x Avocado-Phili Maki

M 23 M 23 ^1,D,L

• 6 x Lachs Maki • 6 x Thunfisch Maki • 8 x California Maki

M 24 M 24 ^1,D,L

• 3 x Gurken Maki • 3 x Avocado Maki • 3 x Lachs Maki • 3 x Thunfisch Maki • 4 x Alaska Maki • 4 x California Maki

M 25 M 25 ^B,D

3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi), 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki

M 26 M 26 ^B,L

3 Nigiri (2 Lachs, Thunfisch), 6 Lachs Maki, 8 Alaska Maki

M 27 M 27 ^1,b,d,l

3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi), 12 verschiedene Nori Maki, 4 California Maki, 4 Alaska-Tobiko Maki

M 28 M 28 ^d,g,l

6 Spicy Sake Avocado Maki, 6 Spicy Tuna Maki, 8 Hot Spicy Salmon Maki

M 29 M 29 ^1,D,L

8 Alaska-Tobiko Maki, 8 California Maki, 8 Boston Maki

M 30 Sake Sashimi ^D

• 6 x Lachs

M 31 Tuna Sashimi ^D

6 Thunfisch

M 32 M 32 ^D

2 Lachs Nigiri, 6 Lachs Maki, 3 Lachs Sashimi

M33 M33 ^D

2 Thunfisch Nigiri, 6 Thunfisch Maki, 3 Thunfisch Sashimi

M34 M34 ^1,a,d,g,l

6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki, 8 Kamo Maki, 8 California Maki, 8 Sake-Phily Maki

M 35 M 35 ^1,b,d,l

8 verschiedene Nigiri, 6 Lachs Maki, 6 Thunfisch Maki, 8 Alaska Maki, 8 California Maki

M 36 M 36 (Für 2-3 Personen) ^1,b,d,l

6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Ebi) 6 Avocado Maki, 6 Lachs Maki, 8 California Maki, 8 Alaska-Tobiko Maki, 3 Lachs und Thunfisch Sashimi

A 1 A 1

Gurken Maki (vegetarisch)

A 2 A 2

Avocado Maki (vegetarisch)

A 3 A 3 ^C

Eierstich Maki (vegetarisch)

A 4 A 4 ¹¹

Rettich Maki (vegetarisch)

A 5 A 5 ^G

Frischkäse Maki (vegetarisch)

A 6 A 6 ^1,D

Surimi Maki

A 7 A 7 ^D

Lachs Maki

A 8 A 8 ^D

A 9 A 9 ^B

Ebi Maki

A 10 A 10 ^D

Aal Maki

A 11 A 11

Mango Maki (vegetarisch)

A 12 A 12

Rucola Maki (vegetarisch)

A 13 Lachstatar Maki

A 14 Lachs-Avocado Maki ^d

A 15 Thunfisch-Avocado Maki ^D

A 16 Thunfischtatar Maki ^D

A 17 Paprika Maki

N 1 N 1 ^C

Eierstich (vegetarisch)

N 2 N 2 ^1,D

Surimi

N 3 N 3 ^O

Tintenfisch

N 4 N 4 ^O

Oktopus

N 5 N 5 ^D

Lachs

N 6 N 6 ^D

Thunfisch

N 7 N 7 ^B

Ebi

N 8 N 8 ^D

Aal

N 9 N 9

Avocado (vegetarisch)

N 10 N 10 ^F

Tofutasche (vegetarisch)

N 11 N 11 ^D

Flambé Sake

N 12 N 12 ^D

Tobiko

N 13 N 13 ^D

Flambé Sake - Spargel

N 14 N 14 ^D

Flambé Tuna - Avocado

K 6 Gebackene Taste Rolle ^11,G

Avocado, Gurken, Rettich, grüner Spargel und Frischkäse

K 1 Gebackene Salmon Rolle ^D,G

Lachs, Avocado und Frischkäse

K 2 Gebackene Ebi Rolle ^B,G

Garnelen, Avocado und Frischkäse

K 3 Gebackene Kamo Rolle

Ente und Gurken und Teriyaki Sauce

K 4 Gebackene Tuna Rolle ^D

Thunfisch und Avocado

K 5 Gebackene Sakura Rolle ^D,G

Lachs, Thunfisch, Avocado und Frischkäse

U 1 Green Maki ^11,G,L

Avocado, Gurken, Rettich, Frischkäse und Sesam (vegetarisch)

U 2 Fresh-Garden Maki ^G,L

Paprika, Kürbis, Rucola, Frischkäse und Sesam (vegetarisch)

U 3 Salmon Skin Maki ^D,L

Gegrillte Lachshaut, Gurken und Sesam

U 4 Alaska Maki ^D,L

Lachs, Avocado und Sesam

U 5 California Maki ^D,L

Surimi, Avocado und Sesam

U 6 Sake-Phili Maki ^D,L,G

Lachs, Gurken, Frischkäse und Sesam

U 7 Kappa-Phili Maki ^G,L

Gurken, Frischkäse und Sesam (vegetarisch)

U 8 Avocado-Phili Maki ^G,L

Avocado, Frischkäse und Sesam (vegetarisch)

U 9 Rucola-Phili Maki ^G,L

Rucola, Frischkäse und Sesam (vegetarisch)

U 10 Alaska-Tobiko Maki ^D

Lachs, Avocado und Tobiko

U 11 Kamo Maki ^A,G,L

Ente, Chili, Mayonnaise und Sesam

U 12 Ebi Tempura Maki ^A,B,G,L

Ebi-Tempura, Mayonnaise und Sesam

U 13 Boston Maki ^D,L

Thunfisch, Avocado und Sesam

U 14 Tuna-Phili Maki ^D,G,L

Thunfisch, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U 15 Atlantik Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

U 16 New York Maki ^A,B,G,L

Ebi-Tempura, Avocado, Mayonnaise und Sesam

U 17 Sake Dream Maki ^D,G

Lachs, Avocado, Frischkäse und Lachs-Mantel

U 18 Rock N Roll Maki ^b,d

Frittierte Garnelen, Avocado und flambierter Lachs-Mantel

U 19 Hot-Spicy-Salmon Maki ^D,G

Lachs, Gurken, Chili-Mayo und Sesam

U 20 Tori Maki ^G,L

Hähnchen, Gurken, Mayonnaise, Teriyaki Sauce und Sesam

U 21 Sake-Spezial Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken und Lachs-Mantel

U 22 White-Tiger Maki ^B

Ebi, Gurken, Chili Lauchzwiebeln und Gurken-Mantel

U 23 Dragon Maki ^D

Lachs, Avocado, Gurken, und Avocado-Mantel

U 24 Veggie Maki ^G

Avocado, Gurken, Spargel, Frischkäse und Mango-Mantel

U 25 Veggie-Rucola Maki ^G

Avocado, Gurken, Mango, japanische Mayonnaise und Rucola-Mantel

U 30 Avocado Spring Rolle ^G

Avocado, Minze und Frischkäse

U 31 Surimi Spring Rolle ^1,d,g

Surimi, Avocado und Frischkäse

U 32 Lachs Spring Rolle ^D,G

Lachs, Avocado und Frischkäse

U 33 Chicken Spring Rolle ^a,g

Paniertes Hähnchen, Gurken und Frischkäse

U 34 Thunfisch Spring Rolle ^d,g

Thunfisch, Avocado und Frischkäse

100 Chuôi chiên ^A

Gebackene Banane

101 Chuôi chiên nuoc dua ^A,E,G,L

Gebackene Banane mit Kokosstreifen, Erdnüssen und Sesam in Kokosmilch

102 Kem xoài ^G

hausgemachte Mango Creme (vegetarisch)

104 Chè chuôi ^E,G

(warm) vietnamesische Kochbanane mit Kokosmilch und Erdnüssen (vegetarisch)